Batam, ProLKN.id – Bagi kamu pecinta kuliner Nusantara yang merindukan cita rasa kampung halaman, Kadai Mintuo Ambo menjadi salah kuliner yang paling sering di buru oleh warga batam pada pagi hari untuk menikmati santapan lezat saat sarapan pagi.
Terletak di kawasan Ruko Buana Impian Tahap 2 Batu Aji Batam, Kepulauan Riau (depan Markas Kompi Brimob Barelang), Kedai yang digagas oleh pasangan suami istri ini dimulai sejak dari tahun 2019 oleh Adi Putra dan Yesri yang menghadirkan menu sarapan dan minuman yang khas serta unik dari daerah Sumatera Barat yang menggoda lidah, tanpa menguras kantong.
Menu sarapan yang disajikan di tempat ini adalah: Katupek Gulai Kapau, Sate Daging Kuah Padang, Soto Nusantara, Nasi Goreng Kampuang, dan salah satu menu primadona sarapan di Kadai Mintuo Ambo ini adalah Sate Padang Pecal dan Minuman Teh Talua Original yang paling sering diburu oleh warga batam dari berbagai kalangan.
Tak heran saat Tim ProLKN.id langsung mengunjungi tempat tersebut, seluruh tempat (meja dan tempat duduk) penuh terisi oleh pengunjung yang sedang menikmati makanan di Kadai Mintuo Ambo ini, bahkan terlihat juga banyak warga yang rela antri hanya untuk membeli sarapan dari berbagai kalangan profesi.
“Disini bang kalau tidak cepat- cepat bisa gak kebagian, soalnya sarapan disini cepat habis,” ucap salah satu pengunjung kepada Tim ProLKN.id, Sabtu (10/05/2025).
Bagi para penggemar minuman unik dan menyehatkan seperti Teh Talua Original yang disajikan di tempat ini, anda tak perlu banyak berfikir lagi, selain tak menguras kantong makanan dan minuman di Kadai Mintuo Ambo ini ternyata ramai diburu warga batam sehingga tak heran menu sarapan di Kadai Mintuo Ambo ini cepat ludes sebelum jam 10 Pagi.
“Dari pagi udah ramai bang, makanannya bersahabat dikantong kalo saya sering dibungkus aja sarapannya untuk makan di kantor,” ujar salah satu pengunjung yang enggan diucapkan namanya,
Adi Putra sang pemilik Kadai Mintuo Ambo mengatakan usaha kulinernya ini dia mulai saat dia masih berkerja sebagai seorang buruh di salah satu Perusahaan Industri di batam, dengan keyakinan untuk merubah ekonomi yang sudah merasa bosan menjadi seorang buruh, Adi dan Istri memutuskan untuk melakukan mandiri dan berwirausaha dengan bermodalkan pengalamannya pada saat dia masih berada di kampung halaman.
Pada Tahun 2019 Adi memulai usahanya ini dengan tekun dan sabar, walaupun pada saat ini dunia dan indonesia sedang di landa wabah covid 19, namun dengan keyakinan dan kesabaran serta usaha yang keras Adi dan Istri bisa berhasil menjalani usahanya ini sampai sekarang (tahun 2025)
Kini Kadai Mintuo Ambo yang beroperasi mulai pukul 06:00 Wib (Pagi) sampai pukul 11:00 Wib menjadi tempat sarapan yang banyak diburu dipagi hari oleh warga batam, walaupun tempatnya yang sederhana namun tempat sarapan ini tak pernah kehilangan para pengemarnya untuk menikmati setiap hidangannya yang istimewa, jika anda datang terlalu lama jangan heran sebelum waktu yang ditetapkan menu sarapan di Kadai Mintuo Ambo ini sudah ludes habis semuanya.
“Semua berkat Ridho Allah, saya dan istri memulai usaha ini dengan yakin, Alhamdulilah dari jam 6 pagi kita buka sebelum jam 11 biasanya makanan semuanya sudah habis di order,” ungkap Adi dan Istri pada Tim ProLKN.id.
Bagi anda yang penasaran untuk menikmati hidangan istimewa di Kedai Mintuo Ambo ini, anda bisa mengunjunginya langsung di Komplek Ruko Buana Impian Tahap 2 Batu Aji Batam (tepat di depan Toko Sembako Doa Amak) pada pagi hari ya dan bagi anda yang ingin melakukan pemesanan dalam jumlah besar atau untuk acara hajatan, pesta perkawinan dan acara resmi lainnya bisa langsung order ke Nomor Whatsapp: 085272072682.
Dengan sajian sarapan khas Sumatera Barat ini, semoga memberikan dampak positif bagi UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) di kota batam, diharapkan pemerintah kota batam selalu bersinergi dengan memperhatikan dan memberi dukungan dan bantuan kepada pelaku UMKM di Batam demi menstabilkan tingkat jual beli dan perekonomian di Kota Batam.
(Tim)
